fbpx
Loading Events

« All Events

  • This event has passed.

4 COURSE DINNER MENU + SAM GHEZZI & FABIAN LAURIDSEN DUO

May 9, 2023 @ 17:30 - 23:30

80,00kr. – 950,00kr.

Tickets

The numbers below include tickets for this event already in your cart. Clicking "Get Tickets" will allow you to edit any existing attendee information as well as change ticket quantities.
Tickets are no longer available

4 COURSE DINNER MENU, WELCOMEDRINK + SAM GHEZZI & FABIAN LAURIDSEN DUO LIVE

D. 9 maj kl. 17.30 i Kødbyen

Kokken bag Evoo er Marco Maccarini. Han er født og opvokset i Italien og uddannede sig til kok i Parma. Efterfølgende flyttede han til København hvor hans karriere for alvor tog fart. Her har han arbejdet på restauranter som Noma, Geist, AOC og Era Ora.

Før koncerten vil du få serveret følgende fantastiske 4-retters menu, baseret på populære italienske retter:

Menu:

Velkomstdrink

Fritto misto di verdure (årstidens grøntsager dybtstegte) og trøffelaioli
*
Gnocchi med pesto, burrata, grillede grønne bønner og ristede pinjekerner
*
Savoykål og grillede torskeruller, årstidens blomster, jomfruhummerbisque og pastinakpuré
*
Mørk chokolademousse, hindbærsauce og karamelliserede mandler

Surdejsfocaccia og olivenolie serveres sammen med menuen.

Vinmenu:

San Giovanni Marta Passerina Spumante Brut
(Lys strågul i glasset med aromaer af friske pærer, hvide blomster og sprødt brød. På ganen er den let og frisk med en behagelig syre. Perfekt at servere ved en temperatur på 8° til forretter og aperitiffer.

Pietramore Trebbiano d’Abruzzo 2019
Gul med let gyldne refleksioner med en intens og vedvarende næse med duftende og frugtagtige noter, genkendelser af moden gul frugt. Ved at ilte i længere tid åbner vinen op med yderligere aromatiske urtetoner. en dejlig krop med god blødhed, tør, varm, krydret med god vedholdenhed og en urteagtig eftersmag. Balanceret og harmonisk.

Osvaldo Barberis Langhe Nebbiolo 2021
Helt lys orange-rød, gennemsigtig farve. Smigrende, intens, blomstret duft. I munden let og frisk med stor saftighed trods intensitet, afsluttende med legende frugtsyre og finkornet tannin, der afslører Piemonte som vinens oprindelse.

Et fantastisk flot bud på en Nebbiolo, der kan drikkes afkølet på en varm sommerdag – til frokost eller et glas tidligt om morgenen.

Gnocchi og pesto bliver håndlavet efter traditionen med en støder + morter og udvalgte ingredienser.

Et udvalg af vine fra vores favoritleverandør ‘Terroiristen’ vil blive håndteret specielt til arrangementet!

 

Planen for aftenen:

17:30 Velkomst og lidt snacks

18.00 første ret serveres

20.00 Dessert serveres og koncerten starter

Vi glæder os til at se jer i Kødbyen!

Om Sam Ghezzi:

Sam Ghezzi er et af de største Blues & Jazz navne på Amsterdam scenen. Han er berømt for sin store stemme og showmanship. Ghezzi har turneret verden rundt i mange konstallationer med sin utrolige energiske jazz, blues og rock’n roll, og det er bestemt et show du ikke må gå glip af.
I Danmark spiller han med sin musikalske bedre halvdel Fabian Vang-Lauridsen. Forvent dansevenlige swingende shuffles, gamle jazz- og bluesballader. De to musikere er utroligt sammenspillede, og deres lyd og dynamik akkompagnerer altid hinanden med ufattelig præcision.

Details

Date:
May 9, 2023
Time:
17:30 - 23:30
Cost:
80,00kr. – 950,00kr.
Event Category:
Website:
www.evoo.dk

Organiser

Marco Maccarini
Phone
+45 50 28 41 09
Email
marco@evoo.dk
View Organiser Website

Venue

Kitchen Collective
Slagtehusgade 11A
Copenhagen, 1699 Denmark
Phone
50284109
View Venue Website
Scroll to Top